Rose- & Violet-Gimlet
Profil: elegant, trocken–blumig
Zutaten:
- 6 cl Balkonien Heimische Flora Gin
- 2,5 cl frischer Limettensaft
- 2 cl Zuckersirup (1:1)
Optional: 0,5–1 cl Veilchenlikör statt eines Teils Sirup, wenn du’s floraler magst
- 1 Dash Orange Bitters
Zubereitung: Alles kräftig auf Eis shaken, doppelt ins gekühlte Glas abseihen. Garnitur: Rosmarin oder Limetten-Zeste
Berry & Thymian Sprizz
Profil: spritzig mit feiner Floralik
Zutaten:
- 4 cl Balkonien Dry Gin Beerenfrüchte
- 1-1,5 cl Hibiskus-Sirup
- Mit trockenem Sekt / Crémant auffüllen
Zubereitung: Gin, Sirup auf Eis shaken, in die Flöte seihen, mit Sekt auffüllen, kurz umrühren. Garnitur: Rosmarin und schwarze Beere
Rosmarin Gin Lemonade
Profil: frisch, kräutrig, leicht und sommerlich
Zutaten: 4 cl Balkonien Heimische Flora Gin
- 150 ml Limonade (Zitrone, nicht zu süß)
- 2,5 cl frischer Zitronensaft
- 1 Zweig frischer Rosmarin
- Eiswürfel
Zubereitung: Glas mit Eiswürfeln füllen. Gin eingießen. Mit Limonade auffüllen. Rosmarin kurz zwischen den Händen andrücken (Aromen freisetzen). Ins Glas geben, kurz umrühren. Garnitur: Rosenblatt oder Zitronenscheibe